第15章 猪全身都是宝
    众人皆是一惊,并回头查看,这深山老林的,哪里来的“城管大队。”


    原来是一位头戴斗笠,脚穿草鞋的…糟老头。


    他一手执鈀,一手牵着一条通身黑亮的巨型獒犬,整个人逆光而站,甚是可怖。


    “这位老人家,我们没看到标示说不让抓野猪啊。”


    林默默上前一步表示疑问。


    “确实没有告示,因为这是我定的规矩。”


    “敢问老者何方神圣?”


    “老朽是这片山的守山者。”


    …


    一个守山老人现在都那么横了?林默默大大的不解。


    其实后山的野猪经常下山冲撞农家,大家对此都头疼不已,但苦于没有工具捕捉,也都是对野猪敢怒不敢言。


    怎么这会野猪成这老头的私有财产了?


    “你守这片山,难不成野猪你也要守护?”


    守山老头捋着脏白的胡须,算是默认。


    “那既然野猪是归你管,你能进不能让它们别下山去打扰农户们的生活。”


    林默默继续巧言攻击,她还不信了,一个来自现代的大学生,能被一个腐朽的古代老头拿捏。


    “这个我管不了,冲撞野跑是野猪习性使然,不能阻挡其天性发展。”


    守山老头狡辩的能力一流。


    “你!你这老头双标的很,为老不尊,你白活这么大了!”


    林默默气到语塞,敢情什么时代都有无赖。


    陈叔礼观望到现在,其实心中早已了然。


    只见他笑嘻嘻地走到老者跟前,从内怀里掏了半天,拿出一吊铜钱交到老者手中。


    “老人家还请通融一下,这个野猪,是它自己跑到我们家小院中去的,您确实没看到。”


    守山老头一见陈叔礼递过来的铜钱,原本浑浊的瞳仁登时闪着精光,伸手飞快地拿走塞进自己的裤腰内。


    “唔…确实,我年龄大了,耳聋眼花,确实拦错人了,你们走吧。”


    守山老头说完就牵着那条巨型敖犬迅速地消失在了小山坡后面。


    “果然,有钱能使老头推磨。”


    林默默盯着老头的背影,忿恨地说。


    “算了,别看了,这人啊,到哪里都是庸俗的。”


    陈叔礼说完就搂着林默默肩膀朝自家小院走去。


    “你还真有钱,给那老头那么多,都够我们一个月的生活费了。”


    “走啦,多给点,以后咱们还能再来抓野猪啊。”


    “哎?不对啊,你上哪弄那么多钱的?”


    林默默发出重点疑问。


    …


    陈叔礼没想到林默默还是不好糊弄,他先是迟疑了一下,最后还是低头咕哝了一句。


    “是我母亲走的时候留给我的。”


    …


    林默默听后仰天长叹。


    自己拼死拼活地想办法不让自己饿死,人家倒好,自助提款机随时备在身上。


    既生婆,何生媳!


    经历过这一段小波折,接下来的事情还是相当顺利的,大家一起齐心协力地处理起野猪来。


    流云负责宰杀,木汐负责洗刷,林默默和陈叔礼则负责在厨房忙活。


    这一头野猪足足有三百斤,流云光是切割都花了一下午。


    更别提木汐一直在木盆里洗涮猪肉。


    “哎?木汐,这些猪内脏你打算弄哪里去?”


    林默默从厨房里刚出来就看到木汐端着一大盆猪内脏往院外走去。


    “三少奶奶,这些都是没用的,我拿去扔了,附近的野狗会给它吃掉的。”


    林默默听后赶忙阻拦。


    “这些可不能扔,你知道它们有多美味吗?”


    一边说一边从木汐手里夺过木盆重新放在地上,打算舀水冲洗。


    “这猪啊,身上可全是宝。”


    “猪肉可以吃,吃不掉把它们腌渍了做咸肉,风干肉,不要太美味。”


    “猪头肉,煮了,肥瘦相间,口感独特。”


    “猪大肠卤煮鲜嫩,猪小肠刮干净做香肠简直不要太香。”


    “剩下的猪内脏熬汤做成猪下水,香得来,隔壁小孩都要馋哭了。”


    林默默看着旁边分割好的猪肉,一件件如数家珍,把木汐馋得都要哭了。


    “三少奶奶,你说的这猪全身可以做成那么多好吃的啊?”


    木汐抹了抹嘴角不争气的泪水,已经幻想满满一食案的美味。


    “当然了,可惜这里条件有限,不然能做出更多好吃的猪肉制品。”


    说干就干,林默默吩咐木汐拿出大罐的盐巴,将大块猪肉均匀涂抹上盐。


    因为大锦地下井盐资源丰富,所以这里的用盐没有那么紧缺。


    然后放在一个盆里,浇上姜汁和花椒水,放置阴凉处浸泡一段时间。


    最后拿出吊在烧柴大灶的顶上,让其充分经受饭火烟熏洗礼,这样一来美味的腊肉就制成了,而且久放不坏。


    随后又让流云将剩下的肉剁成肉糜,自己刮干净猪小肠壁,没错,林默默准备灌香肠了。


    肉糜放入姜水、盐还有从许宝云那里要来的樱果酒,林默默让木汐倒入大桶的果酒时,木汐真是心疼不已。


    “别心疼了,木汐,等到你尝到香肠的美味,就会觉得这酒放进去的绝对是值得的。”


    陈叔礼照着林默默的吩咐在厨房里熬着猪下水,忙活了半天出来一看,成品满满。


    “不错啊!林默默,没想到你还是特级厨师!”


    陈叔礼用他脏兮兮的手为林默默手动点赞。


    “怎么样,这么一收拾,没有浪费吧。”


    四人在小院里忙了一整天,转眼已是天黑。


    林默默回到厨房尝了口猪下水,差点鲜掉舌头。


    招呼木汐、流云进来品尝,也纷纷投来良心好评。


    “明天一大早我就端到路口让大家免费品尝。”


    林默默观察了,这边虽说地处偏僻,但农家住户还是挺多的,若是让大家免费品尝猪下水,绝对叫好又叫座。


    “默默,不是我打击你,其实这边大家都不富裕,免费品尝可以,可真让人家掏钱购买,确实不实际。”


    陈叔礼又适时地泼冷水。


    “嗯,我没打算卖给他们,我需要的是将我的商业版图扩展到大锦国的皇城。”


    林默默抬眼眺望远方,那是气势磅礴我的大锦国皇都,在城中心最繁华的地段坐落一处五层高的奢华酒楼。


    酒楼的名字就叫做“默默居”。