“师父你这不难为我么？”
“这一根黄瓜，怎么还能切成篱笆？”
马华一脸的为难。
虽然他已经跟了何雨柱一段时间，但也只会基础的刀工。
可从没听说过什么刀法可以把黄瓜切成篱笆。
就在这时，胖子也跑了过来。
“马华你这就不懂了吧？”
“相传鲁菜中有一门刀法叫做连刀切，只要连刀切就能切出篱笆。”
“就你这见识，你还跟师父学什么呢？连连刀切都不知道！”
胖子怼完马华，还不忘冲着何雨柱笑着说。
“对吧师父？”
何雨柱瞥了他一眼，随后轻声说道。
“他知不知道，跟你有什么关系？我要教他，又不是要教你。”
一听这话胖子那脸都绿了。
“师父，我也是你徒弟啊，您总不能这么偏心吧？”
何雨柱一想起以后会被胖子给背叛，那心里就像是蚂蚁在爬一样，恨不得当场就给这孙子一耳光。
“滚一边去，有你什么事儿！”像是赶苍蝇一样，何雨柱直接把胖子给赶到了一边。
胖子心里那叫一个气，走到一把抓起黄瓜就开始拍。
虽说今天中午有道拍黄瓜的菜，但他那拍法明显就是在出气。
每一刀下去，黄瓜都会四溅开来，只有一半还留在砧板上，剩下的大部分飞的下落不明。
“你不能干你就滚蛋，你搁哪儿拿黄瓜出什么气？”
何雨柱一声怒吼给胖子吓了一哆嗦。
本来抬起来的菜刀，这时也不敢再放下去了。
马华赶忙抓住了何雨柱的胳膊。
“师父师父，算了，胖子也是想学东西啊，他没啥恶意的。”
马华这小子虽然重情义，但是有点不开窍。
帮谁说话不好。
非要帮胖子这玩意说话。
这不就是典型的忠奸不分么？
介于马华不知道胖子这孙子以后会做什么，何雨柱也不想跟他计较。
摆了摆手，何雨柱接过菜刀。
“你小子可看好了，我就给你示范一次。”
说话间何雨柱拿起了黄瓜。
“这连刀切其实非常见到，斜着每一刀落下五分之四，确保切入的同时不能切断。”
只见何雨柱快速下刀，斜着均匀的在黄瓜上留下了一道道相隔一毫米左右的刀口。
“师父，这就连刀切吗？”
“可是这也不是篱笆啊？”
何雨柱白了马华一眼。
“这还没切完呢，你小子仔细看着！”
突然何雨柱将黄瓜翻了一个面，反方向斜着，同样以相隔一毫米的距离切了过去。
马华看傻眼了都。
这就是传说中的连刀切么？
待到何雨柱切完。
马华看着桌子上满是刀口的黄瓜。
“师父，这也不是篱笆啊？”
“啧，你小子不开窍么？你拽一拽。”何雨柱抱着手退后了两步。
马华挠着脑袋，抓住了黄瓜头。
轻轻一拽，黄瓜竟是被拉长了。
就像是工厂大门一样，越来越长，刚才的刀口竟是变成了一道道菱形的篱笆。
“师父，这，这，这黄瓜怎么还变成弹簧了？”
马华惊讶的张大了嘴巴。
旁边的胖子也把手里的东西放了下来。
这手艺他们从前可都没见过。
其实也正常，这年头讲究的是实用性。
不可能浪费食材进行摆盘，他们没见过也是正常。
何雨柱把刀递给了马华。
“你就把那一筐黄瓜都切成这样，然后我教你该放什么调料腌制，今天的拍黄瓜，就这么做。”
马华接过菜刀连忙点头。
“好嘞好嘞。”
这小子学习能力不错，动手能力也很强。
拿到刀之后，很快便开始下刀，不一会时间，一根黄瓜便被他切了出来。
咽了一口唾沫，马华轻轻一拽，可黄瓜却并未变成弹簧，反而是从中间断成了两截。
马华茫然的看向何雨柱。
“师父，我，我是不是做错了啊？”
何雨柱眉头一紧，正欲骂人。
不过他也意识到或许是他教的办法不对。
如果只教怎么做，不教为什么这样，那学生是学不出什么东西的。
“你看好了，我们现在是不是先切的正面？”
“正面切完了之后，切什么地方呢？”
“答案是反面。”
“还记得我跟你说过的吗，下刀之后留下一点不切断。”