【058】:金钩翡翠!极致的鲜!
    脆皮烧肉入嘴,众人全都赞不绝口。


    他们就没吃过这么好吃的肉啊!


    “这脆皮烧肉,这大厨真是了不得啊!”鲁领导叹了口气道。


    别人吃到这道菜,只是单纯的吃惊,觉的这肉好吃到舌头快吞下去了。


    鲁领导年轻的时候,可是干过炊事员的,虽然厨艺比何雨柱差的有点远。


    可外行看热闹内行看门道。


    他根本想不出来,这脆皮烧肉是怎么做出来的?


    要是温度变化稍大一点,这脆皮和瘦肉的部分就揉在一块了。


    那就不是这般滋味了。


    可就算是顶级的国宴大厨,


    也不能在保持高温的同时,还让温度保持不变吧?


    不可能啊这!


    这就是火候把握到了巅峰也做不到啊!


    这就不是人能干的事!


    鲁领导的心被挠的痒痒的。


    可他知道,这可能是这位大厨的秘技,要是贸贸然打探,搞不好人家会翻脸的。


    哪怕是面上不显,想来也知道,没有人会肯将这样的绝技,轻易的交出来。


    鲁领导一声微叹。


    知道有这样好吃的烧肉,却不知道这是怎么做出来的,


    这也太操了啊!


    鲁领导虽然只是一声微叹,还是被李副厂长捕捉到了。


    李副厂长不明所以哪里出了问题,他只能擦开话题。


    “来来,咱们喝一个!这脆皮烧肉下酒好啊,实在!”


    李副厂长只是尝了一块脆皮烧肉,


    他就知道,这是绝佳的下酒好菜。


    觥筹交错。


    几人喝的微酣,面色微红。


    这是吃美了啊!


    金钩翡翠,


    虾米色泽红润金黄,形如金钩。


    莴苣翠嫩欲滴。


    单是看起来就赏心悦目。


    这还没吃呢,就饱了眼福了。


    李副厂长夹了一个金钩海米,送入嘴里咀嚼。


    煮虾的时候加了盐,


    吃在嘴里带着点咸滋味,但也有鲜甜的滋味,


    这是好虾的特点。


    最大的特点,还是它的鲜!


    红虾是小虾,长不大。


    是最适合晒虾米的。


    所谓的浓缩才是精华。


    大虾要和小红虾比鲜味,那就是在欺负虾。


    天壤之别!


    入口就是极致的鲜!


    金钩海米的鲜!莴苣的鲜!


    两种鲜味在嘴里混合,那滋味真是绝了。


    根本无法用言语形容。


    好吃到舌头要吞掉了啊!


    一众人被干沉默了。


    这咋做的,咋能这么鲜呢?!


    这道金钩翡翠,当下酒菜也是极好的。


    一枚金钩入口,就着白酒,


    一点点的嚼,一点点的喝着,


    真是人生最好的享受啊!


    “这金钩海米内地不容易弄到,你们轧钢厂是有心了。”


    这海边晒的虾米,对渔家来说不值什么。


    可到了内地,那就稀奇了。


    内地有多少人家,过年的时候都还舍不得买条咸海鱼,做道主菜呢。


    李副厂长连连道哪里哪里。


    鲁领导摇着头道:“这道金钩翡翠,是我鲁省的名菜。没想到啊,做的最好吃的,反倒是你们轧钢厂的大厨。”


    李副厂长脸上笑开了花。


    这能够得到鲁领导的夸奖。


    这对他们轧钢厂是多么大的赞誉啊。


    这不说明了,是自己的工作做到位了吗?


    李副厂长身子已经乐的打摆子,口中还是谦虚道:


    “哪里哪里,几位领导远道而来,我们轧钢厂也是蓬荜生辉了。我们的大厨知道厂里来了贵客,怎么能不拿出全身解数。好酒好菜,配上咱们的交情,这是相得益彰啊!”


    几道菜全都尝过了。


    单单一道简简单单的炒菜心。


    也被何雨柱做的清香爽口。


    众人皆是叹服。


    觥筹交错。


    桌上几道菜,肉眼可见的减少着。


    马华知道,这次想要打包剩菜是没戏了。


    除了些汤汤水水,根本就不带剩的。


    门外守着的马华,心中庆兴不已。


    “幸亏师傅给我切了一块脆皮烧肉,要不我还不心疼死啊。你说这领导也真奇怪,就跟没吃过饭似的。”


    马华咂摸了嘴巴。


    那块脆皮烧肉也太好吃了啊!


    师傅到底是咋做出来的?


    李副厂长几人都吃美了。


    喝的醉醺醺的。


    酒宴散了。


    李副厂长最后折了回来。


    他拍了拍何雨柱的肩膀道:


    “刚刚领导可夸你了,对你那是赞不绝口啊!傻柱你好好干,有前途!”


    说着李副厂长凑近了他,悄声道:


    “我和厂长已经研究过来,等明年评级的时候,给你评六级厨师。这事儿你自己知道就行,别往外说。”


    何雨柱眼前一亮。


    看来人只要有了本事。


    根本用不着经营,这好事就会自己送上门。


    在工厂里面,厨师最高只能评到六级炊事员,也就是四级钳工的工资水平罢了。


    不说何雨柱现在,就算是他之前的厨艺,升到六级炊事员那是杠杠的。


    奈何他嘴臭啊,人缘不好,一直给压着。


    要不然他的工资,可要比同龄人要高多了。


    就算是李副厂长不交待,何雨柱也不会往外说。


    他这年纪轻轻的,就评上六级炊事员。


    加上采购员的职位,能拿两份工资。


    这得多招人忌恨呐!


    从古至今有多少事情,都是口风不密,被小人给破坏了。


    这小人呐,办事可能不行。


    可坏起事来,那是一等一的拿手。


    闷声发大财不好吗。