“来来，都吃，甭客气。”
公社主任实在是忍不住，率先上手夹了一块。
还没嚼几下，他的脸色变了。
“这见手青太滑溜了，好吃好吃！真是绝了，难怪柱子你费那么些油，也要给它做出来。”
何文书笑道：“这叫做鲜甜爽滑，确实好吃，我就没吃过比这更好吃的东西。”
秀芹也是赞叹不已：“柱子你年纪轻轻的，手艺咋这么好呢，嫂子我就算是再做十年的饭菜，也赶不上你的一丁点啊。”
何雨柱笑笑。
这才哪到哪啊。
这见手青在吃饱以后，有种飘飘欲仙的愉悦感，跟成了仙似的。
要不怎么这么多人喜欢吃呢。
何文书把注意力转移到笋干香菇烧肉上。
他是馋五花肉馋的紧了。
“这个也好吃！五花肉肥而不腻，夹杂着笋干和香菇的鲜香，一口一个的香！”
公社主任又盛了一碗猴头菇炖的鸡汤。
一碗下肚。
他咦的一声。
“这汤喝起来好舒服，我的胃感觉暖洋洋的，胃病感觉好了大半。”
何雨柱道：“这猴头菇本来就是养胃的，主任你多喝点。”
何文书同样喝了半碗，啧啧称奇。
“这汤也太神了，香喷喷的，汤汁鲜美就不说了，喝完整个人身上都暖暖的。”
秀芹看了公社主任一眼，道：
“以后我多给你做，就是没那么多大肥鸡。”
公社主任乐开了花。
“我好好的吃大肥鸡干嘛，就整点猴头菇炖汤就行，主要是胃不难受了，人就精神。”
看着气氛有些低迷，何雨柱对秀芹道：
“嫂子，这银耳羹能够保持皮肤润泽细嫩，消除皱纹的，你来点尝尝。”
银耳长期食用，可是能够让皮肤细腻，滋润而有弹性的。
何雨柱心心念念。
可惜这银耳没多少了，不然该给晓娥姐拿上一点呢。
“嗨，我喝这个干嘛。”秀芹不好意思了起来。
话虽这么说，秀芹喝了一碗银耳羹还不过瘾，转头又盛了一碗。
看来只要是个女人，就少不了爱美的心思。
“咦，这是什么？”
何文书夹起一朵蘑菇，下面却是肉馅。
何雨柱道：“这是酿蘑菇，把蘑菇和肉的鲜味糅合在一起。”
“这做法，稀奇哩。”
何文书一口吃进嘴里。
他连连赞道：“好吃好吃！真不愧是城里来的大厨，我算是服了！”
何雨柱筷子也没停过。
他伸手夹向一个碟子。
碟子上就切了十来片。
这是鸡枞菌。
一般鸡枞骨朵通常可以鲜吃，炒、蒸、煮汤、烧后凉拌等方法均可。
其中，鸡枞菌柄部的肥大中段，最为肥美鲜嫩，切片生吃口感非常鲜美。
而且不需要任何蘸料，包括盐也不需要。
何雨柱切的这两枚鸡枞菌，
最为难得的是，这鸡枞居然还没开伞。
他干脆就来个鸡枞刺身，
清清爽爽，满口的清香。
公社主任咦了一声。
最边上的一盘菌子，颜色深褐带绿，有点像一堆半干的牛粪，或者一个被踩破了的马蜂窝。
这也能吃？
见公社主任不敢下筷。
何雨柱解释道：“这是干巴菌，中吃不中看。”
这干巴菌是人间至味，
这年头根本没人会吃，也是稀奇。
这都赖干巴菌的模样，乍一看那样子，真叫人不住怀疑：这种东西也能吃？！
更别说它那牛粪般的模样，深褐带绿的颜色，
里头还有许多草茎、松毛、什么乱七八糟的都在其中！
可要是下点功夫，把里面的草茎松毛择净，再撕成蟹腿肉粗细的丝，和青辣椒同炒，
入口便会使你张目结舌：这东西咋这么好吃！
公社主任终于夹了一块放入口里。
“这玩意咋这么好吃！真的看不出来啊！”
何文书见状也吃了一筷子。
“好吃，这是下酒的好东西啊！一箸入口，酒兴顿涨！就是可惜没有酒，不过下饭也成，饭量猛开啊。”
小半筐菌子，被何雨柱做成了好几道菜。
公社主任何文书他们吃的额头上渗出汗来。
这是吃美了！
又是炖大肥鸡又是五花肉的。
吃进胃里实腾腾的。
公社主任把腰带放开了，接着又把裤腰系扣悄悄打开。
何文书也是一个样，筷子都不带停的。
何雨柱也有样学样。
干饭嘛，不寒碜。
吃到一半，门口钻进来一个人。
“狗子，你咋来了？”公社主任道。
“哎妈呀！你们吃啥好东西呢，这香味太馋人了，把我的魂都给勾过来了！”
狗子二话不说，整个人来到桌前，哈喇子都快掉下来了。
这菌子不说香飘十里，周围的几户可全都香到了，这碗里的吃食吃着都不香了啊。
不过他们没狗子那么厚的脸皮，自个找上门来蹭饭。
“哟呵，狗子你来打秋风啊。”何文书乐了，这什么人啊这是。
公社主任道：“多个人也就多双筷子的事，秀芹你给拿副碗筷。”
“哎哟还有肉！你们吃的也太好了吧！”
“这是什么，好吃的我舌头快吞进去了！太好吃了！”
这狗子拿起筷子开吃，一惊一乍的，就没带停过。
公社主任剐了他一眼，“有的吃还堵不住你的嘴。”
狗子有点不好意思了，讪讪道：“都怪这菜太好吃了，这都咋做的？”
“汪汪！汪汪！”
狗子顿时乐了。
这菜香的，村口的大黄狗都过来了。
他自己过来也是情有可原，
五十步和一百步的区别。
公社主任给大黄狗丢了两块鸡骨头，“没了没了，赶紧走。”
大黄狗委屈的汪汪几声，
临了还不忘记把骨头叼走。