“为何？”毕竟是兄妹，林世礼知道林晓禾不是冒失的人，她做的决定自然有她的理由。
林晓禾让他做的事，他向来不会多问。
可事关林晓禾，林世礼不能不多问。
“边关如今许多地方都被周将军收拢，只要还有一丝喘息的机会，还未收服之地，不会以卵击石，战事不频繁。”
“可边关的战事说起就起，岂是能预料的？”
“大哥，我只是种田，不去打仗。”林晓禾哭笑不得，“活动的地方必定是军营的后方，有周家军坐镇，除非他们兵败，才可能有战乱波及到我。”
“边关不平静，而且刚收服的地方，不似我们，他们民风凶悍。”林世礼更担心这点。
林晓禾垂眸想了想，抬头道:“圣上已经答应，允许兵民合一，到时候，我身边不乏周家军中人，边关之民，不敢妄动。”
林世礼就知道，林晓禾事事都会考虑清楚。
边关离家远隔千里，即便能传书信，也得许久才收到一回，叫他们如何能放心。
“大哥，为什么是你来淮州？可与大嫂说过？”林晓禾先转移了话题。
算算时间，这会儿应是杜氏生产之时。
“她答应了的，你大嫂知道此事是正事，更何况是你交代的事，不可出纰漏，岂会不让我来。”林世礼颇有几分骄傲，有一位识大体的妻子，“我离开之前，你大嫂已经生了，是个儿子。”
“你倒舍得这个时候走。”林晓禾觉得林世礼可真和大伯一样直，女子有时候点了头，心里依旧是不愿的。
只是不想强留，要男的主动留下。
“家里有人照顾。我与小叔商议过，事情不是出在火锅底料，对于家中各种食材的输送，只有我管账本的更清楚，由我过来才最能弄清楚是怎么回事。”
林晓禾不得不说，他们考虑周到。
毕竟他们也没有想到，她会在淮州。
“此事，你有什么想法？”林晓禾问道。
“辣椒、香料要想买到，不算难事。即便是干辣椒，只要有心，也
能找到门路。”林世礼分析道，“我们的辣椒送往各地，且不说在各个酒楼会不会有人拿，光运送辣椒的水路、陆路，都有可能有人能中饱私囊。”
林晓禾点头。
这盘子很大，要查起来不是易事。
“不管是哪里出了问题，我们都得查清楚，不能糊里糊涂的。”林世礼肯定地道，“但查出来，未必就能堵住这种事。”
林晓禾挑挑眉，示意林世礼继续说。
“朝廷如此严格禁止，每年的私盐和酿酒都会出现，为了谋财，会有人想尽办法，我们查出来一处，还会有人效仿，从另一处着手，甚至比以前更隐蔽。”林世礼做了这么多年的账房，见过不少在账册上作假之人。
源源不断，这不是能用道德和法律杜绝的事。
“那大哥觉得该如何做？”林晓禾关注地看着林世礼，想看看他有什么样的好建议。
林世礼思索了一会儿才道:“查缺补漏。查出的问题，我们需想出办法，让下次不会再有，慢慢的完善，能找到的漏洞越少，这种事出现的越少，虽然杜绝不了，但能减少很多。”
林晓禾没有打断他，听着林世礼的话。
“如果这次查出是酒楼那里的问题，就得让酒楼时时自查。如果是运输途中的问题，我们可以严控出发与到达的数目核查。”
林晓禾点点头:“你说的这些，实际上一直在做。”
“可出了问题，必定是还有地方做得不够好，出了纰漏。”林世礼也算错账的时候，为了避免算错，只得多核对几次。
即便如此，尚不能杜绝，但已经极少出错了。
“查得查，有纰漏之处要改，都没有错。”林晓禾很认同林世礼的提议。
林世礼听出几丝不对味，皱眉:“小妹，我还有什么地方没有考虑到？”
“大哥，我们想事的切入点不同。”林晓禾笑道，“我更想查出，是什么东西被他们看上了。他们想尽办法得到，我们要制止他们得到，花费的人力物力精力绝对是个无底洞。”
“防贼千日……”林世礼瞬间想到了这个词。
“是。那我可能会想想能不能反其道而行之。他们越花心思要的东西，我就摆在他们面前，让他们无需花心思就能弄到。”
林世礼睁大了眼睛，不敢相信自己的耳朵。
这和把东西送给别人有什么区别？
“大哥，我们得权衡利弊，因为这不像火锅底料方子，只要我们牢牢握住，就很难有纰漏出现。”林晓禾继续解释给林世礼听，“食材涉及的人多，今日可能是这边有问题，明日可能是那边有问题，我们要制止，花费过多。”
林世礼听懂了，林晓禾说的确实有道理。
若是付出过多，就不划算了。
“那小妹的意思是……”林世礼猜到一点，但是不敢再猜下去，因为实在太胆大了。
“火锅需要的食材，依旧按往常一样在市场上售卖，这次，干辣椒我们也卖。”林晓禾微微一笑，“我们还可以提供一种火锅底料的方子。一家如意楼起来，就有众多如意楼想来分一杯羹。”
果然如他所想，这太大胆了！
“这火锅底料的方子与四季红自然是不一样的，他们鹬蚌相争，我们渔翁得利。边关的田地一旦起来，香料、辣椒众多，也就有了销售的渠道。”
“这对加盟店有何好处？”人人都会做火锅，到处都是火锅店，他们能卖更多的食材，可加盟店呢。
“我们依旧会提供给他们四季红的秘方火锅底料，而且他们无需担心原料会短缺，比起其他火锅店，优势依旧在。更何况，我们提供的火锅底料成本，肯定比别家低。”
林世礼明白过来:“我们有秘方，无需和其他火锅店打价格战。即便要打价格战，他们也更有优势。”
“正是如此，要说服他们接受，倒也不难。”林晓禾点头，“你刚才说的查缺补漏要一并进行，只有做反而比不做更不值，才能杜绝此事。”
“若是加盟前谈好，那或许可行，任老爷恐怕不会答应。”林世礼抿了抿嘴。