没有悦丰酒楼的助力，只靠她一个人的银两，怕是十分紧张。
要开好火锅店，资金必须充裕。
这样才会遇到消耗不了的食材，也能狠心丢掉不新鲜的。
前期不能确定食材的数量，损耗是一定有的。
锅的事已经搞定，这火锅店是一定得开，至于钱的事，还能继续凑。
其他的事都得开始准备了。
火锅店不需要很牛的厨师，够用就行，更多的是会切菜的。
加上洗菜、洗碗的，端锅端菜的，再加上添水加炭的，店堂小二的得请多一些。
一家店的成本，从长期来看，装修运营的成本，食材成本并不是最大的开支，员工的薪酬才是。
后世开果园的时候，她就是能自己做的事就自己做，省钱。
那时候的资金可比现在缺得多了，林晓禾没有什么包袱。
“因宁、初霜，拿上那几盆兰花，咱们去店里。”林晓禾数完身上的银票，带着陶因宁出了门。
林晓禾离开几日，院子里的事情都是李芳娘管着。
这些琐碎事，林晓禾也懒得管。
家里也不是什么底蕴深厚的世家大族，人手也有限，有地方做得不够好也正常。
四盆兰花，林晓禾摆在了店里。
为了统一价格，一律定价200两。
李芳娘和李氏看到只觉得心惊。
什么花，得200两？
“晓禾，你这是不是说错了？”李芳娘不确定地问了一声。
“没，宁家少爷买这兰花也是200两。”林晓禾毫无负担的说。
宁宴平确实是人傻钱多，可这兰花用了她的清泉浇灌，只要不故意把它拔出来把根切成稀碎，就不会死。
二百两，值的。
有的人，买了二百两的兰花，都没有种活过呢。
墨兰算是兰花里的名贵品种，养好了，能成活的墨兰，百八十两是要的。
有钱人的世界，咱也搞不懂。
李芳娘没有疑问了，宁少爷能花二百两买，别人自然也会。
只能说，他们太有钱。
兰花对他们而言，有特殊的用处吧。
闻香油坊的大客户一次都拉大量的油
，平时不会来店里，但油坊的散客不少，一眼就看到了摆在店里另一头长势旺盛的兰花。
“这兰花可真好看。”
“你可真不懂，这是企剑白墨，叶片墨绿，花白如玉，贵的很呢。现在还未开花，等花一看，莹莹如玉，甚是漂亮。”
“我倒听闻风雅之士颇喜兰花，尤其偏爱企剑白墨。”
“为何？”
“墨者不白，白者不墨，墨者其名，白者其实，墨而能白，人浊我清。这就是说企剑白墨之语。”
不通笔墨之人，听到这种高大上的言语，心驰神往，只觉得这兰花配得上读书人的品位，难怪价格昂贵。
通笔墨的人一听就懂了。
世人说企剑白墨代表清浊，犹如荷花出淤泥而不染之语。
总之就是指代读书人的清高。
有好奇者询问墨兰的价格，被二百两的报价吓得半个字也不敢多说了。
“墨兰怎会如此昂贵？兰花中不乏价值千金者，可这墨兰比其他名贵兰花品种更易养成，是入门种类，其中最为珍贵的也不是企剑白墨，而是金边墨。”
省城之中，懂兰花的人也不少。
林晓禾懂了。
物以稀为贵。
兰花本就没有什么特殊用处，如今价格高于它本身的价值，完全是炒作起来的，就如果芍药、牡丹一般。
因为好看、稀有，所以昂贵。
“墨兰易养活，这位客官的意思，是不是墨兰都能养活呢？”林晓禾询问。
说话之人愣了愣，不由地道:“这如何可能？即便是兰花极有经验者，也不能保证一定能养活的。”
“那就对了，普通的墨兰或许不值这个价，但我的墨兰，不用精心照顾都能成活。”林晓禾万分自信地道。
“荒谬，这如何能确定！”
这完全超出了那人的认知，保活的话怎么能说。
“说得对，就是荒谬！”
宁宴平从人群后面走出来，看见林晓禾摆出的四盆墨兰，恨得牙痒痒的。
他的墨兰，一分为五，他得一，林晓禾得四？
可真是好意思啊。
虽然当初林晓禾说的那话，也有一
点道理，可看见林晓禾拿着四盆墨兰在卖，宁宴平火气就上来了。
空手套白狼的事，没有比林晓禾做得更好的了。
“这几株墨兰刚刚分株，看着长得好，实际上那根都是有切口的，还不知道会不会烂根呢。”宁宴平心中忿忿不平。
众人一听，更是觉得不值二百两了。
还不知道能不能成活的墨兰，就摆出来卖，这不是欺瞒人吗？
“我说过，我的兰花保活。”林晓禾听着众人议论纷纷，不慌不忙，“如果买回去的人，兰花没有成活，我愿意双倍赔偿。”
“嗬！”
众人惊讶。
这样的话也能说，别人买回去，不好好养，墨兰也不会成活，那岂不是要送予别人银钱？
二百两买的兰花，转手就会赔四百两。
这一本万利的生意啊。
人群中不乏打小算盘的，或许借个二百两，等过几日就能稳得四百两，还了别人的，自己还能得二百两！
天啊，天底下哪有这么好的事情！
果不其然，众人都听到林晓禾继续说:“但是，有两个条件。”
“什么条件？”宁宴平想给林晓禾一个教训，已经有想法要再花二百两买一盆了，这次就放房间里，不让人养好，等兰花死了就来找她的麻烦。
林晓禾不疾不徐地道:“兰花只卖给爱兰养兰之人，所以这两个条件也是为了替兰花找到好主人。
第一，兰花的根要保持完成，估计把兰花根弄碎，那不是养兰花，而是讹诈。
第二，兰花有枯萎迹象时，需带兰花来找我，若是等兰花全部枯萎腐烂再来，那也不
算爱兰养兰之人。
宁少爷，可有道理？”
众人再度议论纷纷。
人群中几个养过兰花、喜爱兰花之人，连连点头。
这确实是给兰花寻找好主人最基本的要求了。
只要对兰花有丁点用心的人，都不会做出这种事。
宁宴平心中可没有这等险恶的心思，他最多是不管而已，怎么可能故意把兰花弄死。
“兰花若有枯萎之态，可来找你。难道你还能将其救回来不成？”