《我在古代种田做美食》全本免费阅读
姜南吃过饭，天还亮着，时辰也早，她想把肉馅剁好。
姜南吃完饭，眼神就一直往厨房看。
饭前，周氏看了一眼，肉馅放在案板上，想来是还没做好。
“小南，是不是还要剁肉啊。”
话音拉过姜南飘散的眼神，她循声看回来。
她对着人点点头，吃饱喝足后，她就停不下来。
肉肠灌好，需风干至少两个时辰才能吃，今天做好，明日早起半个时辰，煮一下，出摊的时候，就可以吃了。
“是得把肉剁好。”
周氏闻言，三两下吃完饭，收拾好桌子，帮着姜南一起剁肉。
有了周氏帮忙，肉馅剁得快。
姜南开始给肉馅调料。
酱汁，香粉，姜南自制的香菇粉，姜末，还有淀粉，再加一点点凉水，各种香料混在一起，肉馅也散发出寥寥香气。
姜南舀水洗一遍手，才伸手抓拌肉馅，抓拌过程中，轻轻摔打肉馅，直到肉泥呈现出拉丝、发白的样子，等到摔打的能立住，不软塌塌的，就做好了。
肠衣被姜南用白酒泡了两刻钟，一切备好，就等着灌肉进去，姜南才发现没有做灌肠器。
这倒是不难，砍一根大小适中的竹子，竹节处理中空，就能用。
姜安往院里招呼一声，拿着篾刀往后院子去。
沈家小院的后头有路上山，途中正好有一片竹林。
姜南砍东西有技巧，竹子也不粗壮，很容易砍下来。
她拖着砍好的竹子回到院子，被周氏接过手中的篾刀。
周氏给人处理好。
姜南拿着处理好的竹筒，开始灌肉。
肠衣一端套放在竹节打空的一端，而后从另一边开始填充肉馅，落不下去的，就用擀面杖往下怼怼。
沈安就这么看着自家嫂子用肉馅把肠衣填满，细白薄薄的肠衣慢慢变成淡粉色，灌肉的时候，不能灌太满，不然绑线的时候，容易破掉。
灌好之后，姜南用准备好的棉线把长长的肉肠绑成大小长短合适的小节。
周氏饶有兴趣地看着姜南做东西，把肉装进小肠里，这不是小肠包子嘛。
沈安听着阿娘的话，笑得不行。
而另一边院子，同样热闹非凡。
沈家院门应声倒下，沈老婆子反应过来，猛地站起身，看都没看，冲着外头就是喊。
只一眼，咒骂声戛然而止。
院子里的其他人也跟着看过去，个个脸上都跟见鬼似的。
没等老沈家的人说话，对面的人面色阴沉，身姿却很挺拔，双拳紧握位于身侧，显然是用力到极致，倒地的院门板被人踩在脚下。
明明只是短短一句话，却让老沈家的全都心虚害怕。
“我阿娘，阿弟和我娘子在哪里？”
沈确满怀着担心，回到家，没想到听到却是一大家子亲人咒骂自己阿爹阿娘。
他本是在邻县的主家做工，前段时间春耕招工，他也赶上，那时候刚结了工银，又遇见要回家的邻乡人，他找人写了信，给自家阿娘，里头不仅有银子还有布匹。
他本以为这些东西能让家里人在家中过得轻松些，却不知早被人昧下。
春耕之后，主家见他有力气，做活也仔细，还想着让他留到秋收做完，这时候他大伯忽然找来。
他只当是阿娘给家中报了平安，也没多想，甚至以为是大伯想通，出来找工做，哪能料到得到的是坏消息。
他阿娘得了疾，他新娶的娘子也病倒，家中银两不够，大伯在本县赚的银子还要给大堂哥，只能来找他。
沈确听闻，一颗心都悬起来，担心阿娘和他娘子，他丝毫没有怀疑，硬是把自己留下生活的银子和刚结工银一股脑全给了自己大伯。
他本还想跟主家告假，跟着大伯一起回来的，那时候，他就该知道的。
冷静下来，沈确回忆起当时的场景，他大伯支支吾吾说不清他阿娘得了什么疾，又需多少银子，满口拒绝让自己跟着一起回家，只一个劲地卖惨喊苦。
沈确不愿把亲人想得太坏，他在外做工，长久离家，需让人顾着家中人，他从前得了闲暇回家，阿娘阿弟也从未对自己诉过苦。
一家人聚少离多，习惯了报喜不报忧。
好在主家心善，春耕彻底结束后，听闻他家中确有急事，也给人结了工银，放人归家。
沈确一路辗转担忧，三四天才从邻县回到三水村。
到达村口，已经酉正时刻。
夏季白日长，这时候还有不少人都在地里，妇人会从地里回家准备收拾一下家中，做晚食。
沈确从村口一直到老沈家院子，一路上遇到的叔婶子，都热地招呼自己，明明先前恨不得躲他远远的，现在却一个劲地夸赞他娶了个好娘子。
他满心困惑，他两三月前成了亲，那时候两人甚至来不及多看几眼，他就被阿奶打发出来做工。
他还记得新婚夜那日，小屋逼仄，只有床上的人着一身红衣，屋子没有任何新婚夜的氛围，更是连红枣花生都没有。
尤记得，盖头掀开的那一刻，他都能感受到床上那人一哆嗦，与自己说话时，同样声小，仿佛他稍微大声些，对方就能被自己吓哭。
越是听人说，他越摸不着头脑，快步向老沈家院子去，耳边的夸赞也抛之脑后，他只愿自己的家人安康。
没等他叩响院门，里面左一句短命鬼，又一句讨债鬼，最重要的是，他二房一家早在两三月就被爷奶分家而出。
他病弱的阿娘带着羸弱的弟弟和娘子在破烂的祖屋住，他再也压抑不住心中的愤怒，那一脚使了力，院门根本承受不住。
院子里的人都被沈确阴沉严肃的面色吓到，一向能嚷嚷的赵春娘都只敢躲到沈大富身后，沈老婆子喊一声：“沈确，你做甚，院门都给踢坏了，你个挨千刀的。”
沈确面无表情，看着眼前几人，只觉得陌生，心中仅有的不忍，也荡然无存。
他只重复着一句话，他阿娘阿弟，还有娘子在何处。
一句话落，紧随而来的大力踹倒一件物件，哐哐当当的声音吸引了就近