5. 锅巴汤
    《山中何事?》全本免费阅读

    做好的丸子里放了盐和调味料,汪霁没敢直接拿给狗吃。

    村里的土狗会有人家喂食,但一般都是喂的剩饭剩菜,没那么多讲究。

    脚边这狗毕竟是符苏自己养的,汪霁想着符苏的样子,觉得狗平时跟着他大概率是吃进口狗粮和皇家狗罐头,他这掺了盐的肉丸子还是别给人家吃了。

    还好绞肉机和先前搅和馅的盆里还剩下一些肉泥,汪霁拿勺子刮干净,勉强凑出来两个丸子。

    他把丸子放进蒸锅里,还额外放进去半根山药和红薯,脚边小狗嗷嗷待哺,他低头说:“再等会儿吧,给你做顿平民狗饭吃吃。”

    小狗没听懂,但歪了歪狗脑袋,还真是随主人,安静得很,只拿脑袋谄媚地蹭人但不出声。

    汪霁想到这抬头往外看。

    院子里,符苏坐在藤椅上,脊背笔挺,低着头不知道在想什么,脸上刚才害臊出的薄红已褪,又变得玉一样白。

    汪霁和很多人打过交道,工作需要,他上班几年接触过形形色色的人,但符苏不像是他所接触过的任何一类人,并不是指外貌或是单纯表现出来的内敛性格,符苏身上有一种他无法言明的安静,安静到有些沉郁,但却又是松弛的。

    就好像他能感受到一个人稳定的内核,却又觉得他仿佛空了一块,整个人都被易碎的玻璃包裹。

    突然响起的手机铃声让他回过神,广告推销的电话,汪霁随手挂断,看见屏幕上的时间,已经快十二点。

    大锅里的饭早已经焖熟,因为是柴火灶烧一次不容易,他特意多淘了些米,剩饭可以明天早上炒饭吃。

    蒸锅里的狗饭还没熟,拿筷子戳红薯芯还是硬的,汪霁走出厨房,对一片山茶花下坐着的符苏说:“都十二点了,就在我家吃饭吧?你这时候回去做饭太晚了。”

    符苏站起身,看起来像是要推辞。

    汪霁指了指身后亦步亦趋跟出来的小狗:“它的丸子还没蒸熟,总不能我和它吃饱了你还饿肚子等吧,我中午饭煮得多,一起吃顿饭没什么的,都是一个村子的不用这么客气”

    他是怕符苏不好意思,又怕符苏如果开口拒绝那他自己更会不好意思,所以一张口飞快地说了许多,可说着说着他发觉什么不太对劲。

    符苏就站在他面前,眼睛看着他,可等他一通说完,符苏下意识侧头把左耳朝向他,眼里透出茫然和些许询问的意味。

    饶是汪霁不愿意不吉利地把人往坏处想,此时也不得不想,过度的寡言沉默,总是放得很轻很低的音量,和第一次见面时他就有些察觉到的对方答话时的迟缓……

    汪霁一时有些无措,害怕自己无意间揭人伤疤,他攥着指尖,嘴唇动了动,许久才说:“留下吃饭吧?”

    这次他说得缓而慢,不自觉抬高了音量:“饭煮了很多,别客气。”

    符苏这次回答了:“打扰了,谢谢。”

    眉眼微动,他对着有些不自然的汪霁反而浅浅一笑。

    汪霁点头回到厨房,手撑着灶台拍了拍脑袋,小狗不知所以扑到他脚边,他低头看着单纯的小狗眼睛,有些愧疚地揉了揉它的头。

    午饭还是要做,上午在菜店里买了些蔬菜和鸡蛋,家里也还有汪姨给的蒜苗,汪霁清炒了一盘山药木耳,拿蒜苗煎了两个鸡蛋。

    他脑子里乱糟糟的在想事情,收拾灶台的时候看见旁边袋子里肉铺老板娘送的猪耳朵,下意识就爆香了葱蒜和青红辣椒一起炒了,直到锅铲一挥盛进盘子里才反应过来。

    猪……耳朵?

    这时候把一盘炒猪耳朵端上桌,他觉得自己在戳人心窝。

    又拍了拍脑袋,总归中午还有丸子,这炒猪耳朵还是留着自己晚上吃吧。

    他把盘子放到灶台上,准备去拿保鲜膜裹起来,可符苏这时走进来,问:“需要帮忙吗?”

    “不,不用,”汪霁忍不住拿手比划,“都弄好了,端出去就能吃饭,今天没下雨,在院子里吃吧?”

    符苏点点头,看见灶台上放着的菜,他伸手拿了两盘端去院子里。

    汪霁眼看着那盘猪耳朵被符苏端走,十年社畜经历磨练出来的喜怒不形于色都破功,恨不得以头抢地。

    事到如今只能硬着头皮,汪霁把大锅里的米饭盛出来,柴火灶煮饭会有锅巴,他把锅巴铲成块,把大米汤倒进去煮锅巴汤。

    灶膛里的火一直在烧,小锅里的煮丸子还热着,他拿出两个瓷碗,碗底放盐,香油还有剩下的荠菜碎,拿开水化开汤底,又捞两勺丸子进去,就是荠菜肉丸汤。

    炸丸子也盛进碗里,他打开蒸锅,狗饭也熟了。

    和符苏一起把饭菜端到院子里的木桌上,院子里就一个高度合适的小板凳,汪霁拿给符苏坐,手指了指客厅说:“我再去里面拿。”

    等他从客厅拿着板凳出来,符苏正坐在木桌旁给狗剥红薯皮,刚蒸出来的红薯很烫,他剥得指尖微红,拿手把红薯掰成小块后放到嘴边吹凉才放进临时充当狗碗的开口花盆里。

    狗埋着脑袋吃得呼噜噜的,汪霁坐到符苏对面,符苏转过头对他道谢:“麻烦你了。”

    他眼里还带着喂狗时的笑意,眉眼淡的人稍微含笑都有股冲击力,那眼神让汪霁心跳都快了半拍,但他没太在意,上次体检报告就显示他心律不齐。

    “家常便饭不麻烦,尝尝味道。”他给符苏盛一碗饭,体贴地把语速放缓。

    符苏感觉到了。

    他接过碗,犹豫两秒后还是开口:“我听力有点问题。”

    汪霁抬头看他。

    神经性耳鸣耳聋,几年前一场病后突发,刚开始只是耳鸣听不清,后来双耳听力下降甚至出现幻听,那段时间他几乎看遍了多伦多所有有名的私人医生,得到治疗后病情原本有过好转。

    “但前年又加重了。”符苏捧着碗,语气很平静。

    前年冬天他生了一次大气,当场就复发,状况比之前还要糟糕,再去医院检查被医生判断为美尼尔综合症,一种不治之症。

    长期耳鸣且听力受损后,他不仅情绪激动时会短暂失聪,就连日常交流都受到影响,别人和他说话如果语速稍快或是句子太长,他要反应许久才听得懂。

    不是听清,而是听懂,他能听到对方在和他说话,却需要很用力才能够听懂,就好像是在脑子里做阅读理解。

    “所以我不太和人讲话。”

    “抱歉。”他在为和汪霁两次碰面时的冷淡与寡言道歉。

    汪霁看着他,胸口突然有些酸,连忙摇头:“没事。”

    他又说一遍:“没事的。”

    话说清楚符苏反而更放松一些,就像和人分享过秘密,心中的重量就会减轻一些一样,他拿起筷子:“菜好像要冷掉了。”

    饭菜升腾的热气确实在逐渐消散,汪霁说:“快吃吧,冷了该不好吃了。”

    炸丸子依旧外酥里嫩,符苏夹起一个慢慢咀嚼咽下,说:“很好吃。”

    荠菜丸子汤盛在青花瓷碗里,色泽清爽,味道也鲜美,荠菜甘甜,符苏捏着白瓷勺认认真真喝完一碗汤,丸子也一个个舀起来吃干净。

    汪霁回来这么久除了第一天在汪叔家吃了顿午饭,一直都是一个人做饭一个人吃,虽然也觉得自在舒心,但两个人确实好像更热闹。

    而且符苏话不多,吃相好,还很给面子,嚼白米饭都嚼得很认真。

    “这米饭好香。”符苏说。

    “因为是柴火灶焖的饭,比电饭煲煮出来的是会好吃一点。”汪霁慢慢说,他也许久没吃过柴火灶焖出来的米,柴火饭吃进嘴里有一种踏实的熟悉。

    “你平时应该不用柴火灶吧?”汪霁问,乡下人家做房子会保留柴火灶几乎是定律,符家的房子里肯定也有,只是