在胡台镇和南丰县城里，几乎所有的农产品，如西瓜、柑橘、甘蔗等，都是本地农民们生产出来的。
除非是一些本地没有的农产品，南丰县才会从外面“进口”，否则，一般情况下，都是自产自销。
从南丰县的乡下，运到县城里，运费几乎为零，只需要一些汽油费。
一些郊外的老头老奶奶们，他们天没亮，就推着平板车，拉着一车货进城售卖了。
至于在城里的售卖，也根本没有摊位费。
租金，往往在一个实体店的商品里，占到了大头。
而整个南丰县，都允许摆地摊了，也就没有摊位费了。
更没有税费了。
国家对于个体工商户的交税是有要求的，年营业额在五十万元以下的，都不需要交税。
胡台镇的农民们，就算他们的产量再翻一番，也根本达不到交税的要求。
若是农民达到了交税的要求，那基本上实现了城市里精英白领阶层的收入了，交了税，抛去各项成本后，也能落到手十余万块钱。
……
胡台镇。
余茂才是第一个售卖现酿啤酒的摊贩。
因此也带火了现酿啤酒，让外地的游客们知道了，现酿啤酒和货架上的啤酒，是有本质性的差别。
当现酿啤酒火到了一定程度后，余茂才反而不卖现酿啤酒了，转而售卖现酿啤酒加工机器了。
啤酒的生产工艺，对于一般人来说，是一个未解之谜。
可对于曾经担任工商大队长的余茂才来说，啤酒的生产工艺，在他的面前，没有任何的秘密。
无非就是将啤酒加工厂的设备，进行小型化罢了。
也不需要搞自动化，手工驱动即可，也更能够体现出原汁原味的卖点。
余茂才渐渐的开始大批量的生产现酿啤酒加工机器，对所有胡台镇的下海公务们出售，甚至还将这套小型手工设备，卖到了镇子之外。
隐约间，余茂才发现，自己似乎是可以开办一个工厂了，工厂所生产的设备，就是这种小型现酿啤酒加工机器。
先有了需求，后有了投资，凡是由需求拉动的投资，都是有效投资。
在还没有其他人，进入现酿啤酒加工机器这个赛道之前，余茂才准备开办的工厂，就不存在产能过剩问题。
程勇、王垚丽、孙盟等人，每天都在吕昴的体育馆附近视察，时刻监察着整个乡镇的市场经济形势。
“嗨，程镇长，植脂末奶茶要不要？五块钱一杯，茶白道口味的？”
一个下海的公务员，叫住了程勇道。
程勇等人停了下来，站在了一个植脂末奶茶的摊位前，打量了一眼。
只见，这个奶茶摊子，有各种各样口味的，米雪冰茶口味的，茶白道口味的，霸王茶姬口味的，书亦烧仙草口味的，各种品牌的口味奶茶，应有尽有。
“来一杯，书亦烧仙草口味的吧。”程勇望了一眼四周的众人，开口道：“来五杯，一人一杯。”
不一会儿，下海的公务员，就把自己亲手制作的五杯烧仙草饮料，送到了众人的手中。
程勇喝了一口，频频点头，夸赞道：“不错，真的就和书亦烧仙草的口味一样。”
程勇拿起奶茶杯子，凝视着里面的原材料。
“里面有葡萄干、有仙草、有植脂末、有白开水，有白砂糖……”
“都是从拼兮兮上买来的原材料，自己勾兑一下，我就来摆地摊售卖了。”
“就算有什么质量问题，客人找我，我找拼兮兮的商家。”
这名下海的公务员笑道。
一旁的王垚丽，品味了一番后，点评道：“口感上，确实和书亦烧仙草的一模一样。”
“但是价格比起正品，要便宜了许多，两者之间的差别，少了一个店铺租金，少了一个员工工资，少了一个品牌广告费，还少了一个加盟费。”
“其实，像这种大街上的大众消费品，如奶茶、面包、啤酒等，都是没什么专利门槛的，而且，互联网上也有相关的制作方法。”
“不错，我很看好你们的发展。”
这些下海的公务员们的地摊食品，他们看似是没有品牌支撑的，其实也是有品牌支撑的。
这个品牌，便是胡台镇的公信力，所有在胡台镇摆摊销售的视频，胡台镇的官方都在背后做信用背书。
这十分考验胡台镇官方的公信力。
毕竟，谁都不是傻子，若是上当了一次，第二次就不会再来了。
……
掠过这个奶茶摊位，程勇和王垚丽一行人，又来到了另一个下海创业的公务员的摊位前。
这个公务员，程勇认识，是给镇政府看门的，是一个体制内的保安。
而对方所售卖的东西，是预制面包。
只需要将这预制面包，放在微波炉里加热，就能变成黑森林蛋糕，蛋挞、或者是变成各种各样精美的面包。
“这样可以延长保质期。”这名下海的公务员说道：“现在，我发现面包店里的面包，最低价格都是五块钱起步。”
“而我的预制面包，一个只要两块钱，客人们把这面包买回去了之后，放在烤箱里烤一烤就行了，非常好吃。”
程勇和王垚丽齐齐地点头。
当程勇等人，路过了下一个下海创业的公务员摊位时，诧异的看到，有卖预制面包的下海公务员，居然还有卖预制菜的下海公务员。
只不过，下海公务员们所摆摊销售的预制菜，和人们日常认为的预制菜，迥乎不同，譬如一份西红柿鸡蛋汤，两个西红柿，两个鸡蛋，一些食盐和味精，所有的这些原材料，就装在一个塑料袋里。
这种预制菜，解决的并不是买回去即食的问题，而是解决了菜品的做法问题。
这名下海的公务员解释道：“我发现，现在的许多城里人，他们是愿意下厨的，但是不知道怎么做菜。”
“所以，我就把这些菜，和一些佐料，封装了起来。”
“这样一来，大家都看得见，买的放心，吃的安心。”
果然，下海公务员们对于市场的洞察力，不是一般人所能比拟的。